Progetto Mercato a KM zero

Responsabile progetto Stefano Mancinelli
Email stefano.mancinelli@matelica5stelle.it
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e Studio di fattibilità
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a P.A. o associazioni locali
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La realizzazione di un mercato a km zero a Matelica ha come principali obiettivi:

  • Priorità ai piccoli produttori
  • Mercati ‘senza mercanti’, che accorciano la filiera in quanto permettono l’incontro diretto tra produttore e consumatore
  • Luoghi di convivialità, dove è possibile fermarsi, parlare, consumare un pasto e un bicchiere di vino in compagnia, dove fare la spesa non è più solo un atto “funzionale” ed alienante, ma un tempo riconquistato al piacere e alla socialità
  • Vendita di prodotti su scala locale (provinciale-regionale): l’idea è anche quella di evitare il trasporto su lunghe distanze e di riscoprire il rapporto con il proprio territorio
  • Apertura puntuale anche alle “agricolture di fatto”: piccolissimi produttori, come chi coltiva per l’autoconsumo, ma periodicamente ha delle eccedenze da vendere (ad. es. agriturismi…)
  • Tecniche biologiche di coltivazione dei prodotti
  • Rispetto delle stagionalità: i mercati contadini permettono di ritrovare immediatamente il senso delle stagioni, in quanto il prodotto coltivato fuori stagione richiede consumi eccessivi di energia.
Responsabile progetto Stefano Mancinelli
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Una risposta a Progetto Mercato a KM zero

  1. attilio stellato scrive:

    salve sono un attivista di Bari e vorrei dei chiarimenti e spiegazioni su questo progetto perchè voglio realizzarlo nella mia città. Certo della vostra collaborazione, vi ringrazio e saluto….a riveder le stelle….#vinciamonoi

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